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扎緊遏制“舌尖上的浪費”的籬笆墻

2020

08/25

10:57

來源

江南晚報

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  無論是普通家庭、單位食堂,還是酒樓餐館,剩飯剩菜現象都很普遍。盡管“光盤行動”、文明餐飲行動開展了多年,但效果并不顯著。餐飲浪費現象觸目驚心,我們必須全方位扎緊遏制“舌尖上的浪費”的籬笆墻。

  一些大手大腳慣了的人,總認為現在腰包鼓起來了,反正是用自己的錢,買菜時總是“多多益善”。最近,在一些農貿市場里,出現了“夠吃就好,別剩飯菜”的宣傳語,溫馨提醒市民要“當好勤儉持家帶頭人”,切實堵住餐飲浪費的源頭。市民家庭采辦一日三餐的食材時,要以夠吃就好作為綠色生活追求。社區應當結合新時代文明實踐活動,將勤儉持家融入移風易俗之中。通過文明家庭示范戶的評選,以標桿引領節儉光榮、浪費可恥的善美風尚。從織牢家庭這道籬笆墻做起,大家從自身做起,將從家庭中形成的勤儉節約好習慣,帶到工作單位食堂和酒樓餐館,匯聚起勤儉節約的強大正能量。

  公共食堂就餐人員眾多,其中不乏一些青少年學生、初入職場的員工,往往飯菜一不合口,就往泔水桶里倒,是餐飲浪費的集中地。當發現這種情況時,一起用餐的其他市民要敢于站出來,對浪費行為說“不”。食堂所在單位應該設立“文明用餐監督員”,物色一批責任心強的志愿者加強對浪費行為的日常監督,將食堂防浪費這道籬笆墻扎牢。

  許多餐館酒樓墻上已在醒目處張貼了“適度點菜,不夠時再添”“吃不了帶走”等宣傳文明用餐的宣傳語。親朋好友相聚一起去餐館小酌時,當主人的為了表示盛情,準備多點些菜時,在場的長輩和好友要主動站出來,當好“光盤行動”宣傳員,提醒主人別怕人家笑你“小氣”,先少點些菜,不夠吃時再加不遲。用餐結束時更要提醒主人,能打包的盡量打包帶走,別浪費美味佳肴,扎緊餐館防浪費這道籬笆墻。

  (盧儉幸 宜興市萬石鎮黨建工作辦公室)

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