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無錫國家糧儲庫科學保糧 損耗率較上一批次降30%

2020

08/28

08:03

來源

無錫日報

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  “降溫、控制好蟲害,是儲存中的糧食減少損害的關鍵,我們將加大工業空調、小功率風機的采購力度,到明年39個平房糧倉要基本全覆蓋,并擴大防蟲用生物制劑使用面積,進一步降低糧食損耗!”昨日,無錫國家糧儲庫主任肖龍芝說。

  “糧食儲存期一般為2年,只有谷堆平均溫度一直控制在20℃以下,才能保持‘健康’。”肖龍芝一邊帶著記者沿著平房糧倉外高6米多的坡形扶梯往上走一邊說。很快,他打開倉門、防蟲門,站在了近7米高的黃色谷堆上。倉內2臺工業空調靜靜地吐著涼風,涼爽舒適。

  據悉,這里儲存稻谷約2000噸,以前用了4臺家用空調,在高溫期間連續作業常發生故障,現在的工業空調功率更大、性能更穩定,已在近30個平房糧倉內“上崗”,明年實現全覆蓋。“倉內開空調保持較低溫度,稻谷呼吸就保持弱勢,不會因溫度過高而加快呼吸,產生老化、營養成分流失,甚至表面形成結露后霉變。”肖龍芝說。一般要到9月,室內外溫度差不多時空調才會停歇。

  雖然糧倉都裝有電子測溫系統,每天電腦上都能看到糧堆溫度、濕度等數據,但他們在高溫天、大風大雨天、新糧剛入庫時,仍每天要手工測糧溫、檢查糧庫。“電子測溫系統能看到絕大部分谷堆的溫度情況,但保險起見,在電子測溫點間隙及谷堆四周還要布設手工測溫點,一般為20多個,這樣能更準確了解稻谷‘健康’狀況。”肖龍芝說。

  目前谷堆良好的狀態源于冬季稻谷入庫后的科學通風。稻谷入庫時水分不得高于14.5%,否則容易發熱變質。他們在冬季通過開窗通風、用風機將冷空氣送入谷堆,還在近幾年找到了最佳通風時間——溫度低的冬季晚上,對糧倉逐步改用功率更小的風機。這樣稻谷有效減少了水分流失,并在夏季使谷堆核心保持相對低溫,降低了蟲害、變質等發生幾率,也就降低了損耗。

  可喜的是,他們今年還對部分倉庫嘗試使用生物制劑S—烯蟲酯進行除蟲。“現在改為防蟲,在稻谷入庫時放入生物制劑,能抑制蟲害生長,降低糧食蟲蝕率,且制劑無毒無害,能自行降解。”肖龍芝介紹。明年起這將在其他倉庫逐步推廣使用,可進一步降低糧食損耗。

  據了解,通過完善倉儲設施、使用小功率風機等,去年這里出庫的市級儲備稻谷損耗率已降至1.1%,較上一批次下降約30%。按儲稻4萬噸計算,相當于兩年減少損耗200噸。(朱雪霞)

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